贛縣區(qū)收購糧食質(zhì)量安全監(jiān)測分析報告

2024年，贛縣區(qū)中晚稻播種面積共約30萬畝，預(yù)計總產(chǎn)量10萬噸。全區(qū)共采集新收獲早稻樣品25份（其中質(zhì)量調(diào)查21份，安全監(jiān)測4份），涉及18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)19個行政村，檢驗項目為國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的主要質(zhì)量指標(biāo)和食品安全指標(biāo)。

1.常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)情況：從檢驗結(jié)果來看，定等指標(biāo)出糙率平均值76.1%（三等），三等及以上占76.2%，一等至五等分別占4.8%，52.4%，19.0%，4.8%，4.8%，整精米率平均值56.7%，三等及以上占95.2%，不完善粒平均值2.8%。預(yù)計本地區(qū)新收獲稻谷整體質(zhì)量情況較好，多數(shù)能達(dá)到三等及以上定等，三等以下的稻谷中絕大部分存在病斑粒問題，部分存在較多未熟粒，少部分存在生霉粒問題。

2.下一步打算：將盡快完成相關(guān)指標(biāo)參數(shù)的資質(zhì)認(rèn)證。

贛縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

2024年12月9日